Код ОКПД2: 10.89.14.110 — Экстракты и соки из мяса

Описание кода ОКПД2 10.89.14.110

Код ОКПД2 10.89.14.110 обозначает продукты пищевой промышленности, представляющие собой экстракты и соки из мяса в форме концентратов или жидких экстрактов, предназначенные для использования как самостоятельный пищевой продукт, ингредиент пищевых продуктов и/или полуфабрикат для дальнейшей переработки. Типичные технологические операции: тепловая обработка бульона/сока, концентрирование (вакуумное упаривание, мембранные технологии), фильтрация, стандартизация по сухим веществам и солёности, фасовка в потребительскую и/или промышленную тару. Продукция может выпускаться без добавок (чистый мясной экстракт) либо с технологическими добавками (регуляторы кислотности, консерванты в пределах разрешённых нормативами). Характерные параметры: массовая доля сухих веществ, массовая доля белка, микробиологическая безопасность, органолептические показатели (вкус, запах), условия хранения (температура, срок годности).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: сопоставление кода ОКПД2 с приложениями к Постановлению, в которых перечислены коды продукции, подпадающие под меры промышленной политики. Проверка проводится по актуальной редакции постановления и его приложениям. При обнаружении кода в перечне предприятие получает основания для применения мер, указанных в постановлении (участие в программах поддержки, приоритеты при госзакупках и т.п.). При отсутствии кода в перечне необходимо подготовить обоснование технологической и экономической значимости продукции для рассмотрения Минпромторгом с приложением технико-экономических показателей и документов подтверждающих производство на территории РФ.

• Требования к производителям: юридическое лицо с производством на территории Российской Федерации, регистрация в ЕГРЮЛ, наличие производственной площадки, соответствующей санитарным, ветеринарным и экологическим нормам; внедренные и действующие процедуры системы менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP или эквивалент), подтверждённые документально; подтверждённая способность обеспечивать заявленные объёмы производства и поставок; наличие лабораторной базы или договоров с аккредитованными лабораториями для проведения обязательных испытаний; исполнение обязательств по маркировке и учёту продукции; отсутствие существенных нарушений в сфере безопасности продукции и промышленной безопасности.

• Критерии для включения в реестр: соответствие характеристикам продукции, указанным в перечне Постановления №719 (если код присутствует); наличие полного пакета документов по безопасности и качеству (сертификаты/декларации, протоколы испытаний, ветеринарные документы при необходимости); подтверждение локализации производства и происхождения сырья (при применении критериев локализации); подтверждённая экономическая целесообразность (производственные мощности, план производства, контракты/потенциальный рынок); готовность выполнять отчётные обязанности перед Минпромторгом и иными уполномоченными органами.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение производителя/продукции в Реестр Минпромторга (ориентировочно; окончательный набор документов определяется требованиями конкретной программы и текущими методическими указаниями Минпромторга):

• Заявление установленной формы на включение в реестр (заверенное подписью уполномоченного лица).
• Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная).
• Устав и учредительные документы предприятия (копии).
• ИНН, ОГРН, сведения о руководителе и контактные данные.
• Описание продукции с указанием ОКПД2 10.89.14.110, технических характеристик (TU или GOST), рецептуры и технологической карты.
• Технические условия (ТУ) или стандарты (ГОСТ), регламентирующие продукцию.
• Протоколы испытаний продукции аккредитованной лаборатории (физико‑химические и микробиологические показатели, стабильность, сроки годности).
• Документы по обеспечению безопасности: декларация/сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (при необходимости) или иные подтверждения соответствия.
• Ветеринарные документы и заключения по сырью и готовой продукции (при использовании животного сырья), выданные компетентными органами.
• Документы, подтверждающие внедрение HACCP (политика, инструкции, журналы верификации) или иные системы менеджмента качества/безопасности.
• Сведения о производственных мощностях (план производственных линий, годовая производственная ёмкость), план производства и запасов сырья.
• Документы, подтверждающие происхождение и долю отечественного сырья (при применении требований локализации): договоры поставки, спецификации, сертификаты происхождения.
• Сведения о системе контроля качества и внутренней лаборатории или договора с аккредитованными лабораториями.
• Информация о упаковке и маркировке продукции, этикетках (образцы этикеток), условия хранения и транспортирования.
• Экономическое обоснование (бизнес-план, калькуляция себестоимости, прогнозы продаж) — при включении по программам поддержки, требующих экономического анализа.
• Документы, подтверждающие отсутствие судебных/административных нарушений, существенных претензий по безопасности продукции (при наличии запрашиваются справки).
• Нотариально заверенная доверенность на представителя (если подаёт представитель).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Соответствие кодов ТН ВЭД определяется фактической товарной характеристикой, составом и формой выпуска. Основные применимые коды для мясных экстрактов и соков:

• 1602500000 — экстракты и соки из мяса; концентраты мясных соков (основной код при классификации как "meat extracts and juices").
• 1602290000 — прочие приготовленные или консервированные мясные продукты (если продукт содержит значимые добавки или представляет собой приправу/концентрат с дополнительной обработкой).
• 1602410000 и 1602420000 — подкатегории приготовленных мясных продуктов (применимы при иной форме выпуска и составе; уточняются при товарной классификации).
• Варианты кодов смежных групп (например, для порошкообразных концентратов, гидролизатов белков) определяются параметрами готового товара и требуются подтверждения по описанию в сопроводительных документах.

Окончательная номенклатурная классификация должна выполняться специалистом по внешнеэкономической деятельности с учётом состава, способа приготовления и назначения продукта, а при таможенном оформлении — с учётом разъяснений и практики таможенного органа.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции для мясных экстрактов и соков сопряжены с техническими регламентами ЕАЭС и федеральными санитарно-ветеринарными требованиями. Основные обязательные и рекомендованные мероприятия:

• Технические регламенты ЕАЭС: обязательная оценка соответствия требованиям TR EAEU 021/2011 (безопасность пищевой продукции) и TR EAEU 033/2013 (безопасность мяса и мясной продукции) — оформление декларации или сертификата соответствия в зависимости от установленного порядка для конкретного вида продукции.
• Требования к маркировке: соблюдение требований TR EAEU 022/2011 (маркировка пищевой продукции) — содержание обязательной информации на этикетке (наименование, состав, масса/объём, пищевая ценность, срок годности, условия хранения, наименование и адрес изготовителя, информация о наличии аллергенов, код партии и т.д.).
• Ветеринарный контроль: при использовании животного сырья и при выпуске мясных экстрактов необходимы ветеринарные сертификаты/заключения, соблюдение правил ветеринарного надзора и документирование прослеживаемости сырья.
• Лабораторные испытания: обязательные протоколы испытаний по микробиологическим и физико‑химическим показателям (патогенные микроорганизмы, содержание нитритов/нитратов, тяжелых металлов, остаточные антибиотики — в случае их контроля). Испытания должны проводиться в аккредитованных лабораториях.
• HACCP: внедрение и поддержание процедур на основе принципов анализа рисков и критических контрольных точек; наличие документированной системы подтверждается внутренними аудитами и записями верификаций.
• Срок годности и условия хранения: подтверждение испытаниями стабильности и оценки риска порчи; требования к упаковке и материалам, контактирующим с пищевой продукцией (соответствие санитарным нормам).
• Дополнительные требования при экспорте/импорте: соответствие правилам страны-импортера, наличие ветеринарных и фитосанитарных сертификатов при международных поставках, а также соблюдение фитосанитарных и ветеринарных ограничений.
• Требования Минпромторга при включении в Реестр: подтверждённое соответствие перечисленным регламентам, наличие актуальных документов о сертификации и контрольных испытаний, готовность к предоставлению отчётности и контрольных материалов по запросу министерства.

Конкретные требования и перечень обязательных документов могут варьироваться в зависимости от назначения продукции (пищевой ингредиент, готовый продукт, полуфабрикат), формы выпуска (жидкость, концентрат, порошок) и условий применения. Рекомендовано при подготовке заявки координировать пакет документов с уполномоченными специалистами Минпромторга или профильными экспертами, чтобы обеспечить соответствие критериям текущей редакции реестровых и нормативных документов.