Код ОКПД2: 10.20.26.112 — Икра лососевых рыб

Описание кода ОКПД2 10.20.26.112

Код ОКПД2 10.20.26.112 охватывает коммерческую продукцию: икра лососевых рыб (икра горбуши, нерки, кижуча, кеты и других лососевых видов) в фасовках для розничной и оптовой продажи. Включены следующие виды продукции: икра необработанная свежая/замороженная (raw roe), солёная икра в ёмкостях (стекло, пластик, банки с герметичной крышкой), пастеризованная икра, икра в масляной или иной заливке, икра в мягких и гибких упаковках для гастрономии и общественного питания. Характерные параметры: процент солёности, размер и консистенция икринок, методы консервации (соль, пастеризация, заморозка), упаковочный материал и маркировка на русском языке.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверка должна основываться на текстах приложения(-ний) к Постановлению Правительства №719 и последующих изменениях. Необходимо сверить код ОКПД2 и наименование продукции с перечнями, указанными в действующей редакции постановления. При отсутствии прямого соответствия следует использовать административную процедуру обращения в Минпромторг для разъяснения принадлежности товара к перечню.

• Требования к производителям

  Для включения в реестр Минпромторга производитель должен соответствовать ряду обязательных критериев: являться юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, зарегистрированным в РФ; иметь зарегистрированную производственную площадку на территории РФ с подтверждённой производственной деятельностью; обеспечить соблюдение требований СанПиН, ветеринарного законодательства и технических регламентов ЕАЭС; иметь систему управления качеством и пищевой безопасностью (HACCP или эквивалент) и документированные процедуры прослеживаемости партии продукции от сырья до готового продукта.

• Критерии для включения в реестр

  Основные критерии, применяемые Минпромторгом при отборе производителей: подтверждённое производство конкретной продукции под ОКПД2 10.20.26.112 на территории РФ; наличие нормативно-технической документации (ТУ или ГОСТ) на выпускаемую продукцию; результаты лабораторных испытаний, подтверждающие безопасность и соответствие ТР ЕАЭС; соответствие требованиям локализации (если применяется программой поддержки); готовность к инспекционной проверке и предоставление полной документации по прослеживаемости и контролю качества.

Необходимые документы

Список документов, необходимых для подачи заявки на включение производителя и продукции под кодом ОКПД2 10.20.26.112 в Реестр Минпромторга:

• заявление по установленной форме Минпромторга;
• сведения об организации: учредительные документы, ОГРН, ИНН, выписка из ЕГРЮЛ (актуальная);
• документы, подтверждающие право собственности или аренды на производственные помещения;
• копия технических условий (ТУ) или ссылки на ГОСТы, регламентирующие производство и хранение икры;
• сертификат/декларация о соответствии (Декларация соответствия ЕАЭС / Сертификат соответствия), если применимо для данной товарной формы;
• протоколы лабораторных испытаний по микробиологическим, химическим и паразитологическим показателям для каждой номенклатурной позиции (партийный или типовой анализ);
• документы системы качества: подтверждение внедрения и действительности HACCP, процедуры контроля качества, при наличии — сертификаты ISO;
• ветеринарные документы и справки на сырьё и продукцию, выданные уполномоченными веторганами (при необходимости) и подтверждающие соответствие ветеринарно-санитарным требованиям;
• образцы маркировки и упаковки с указанием состава, срока годности, условий хранения, наименования и адреса производителя;
• техническое описание производственного процесса, технологические инструкции, инструкции по санитарной обработке;
• перечень и подтверждение происхождения основных сырьевых поставок (договоры и акты приема-передачи, накладные);
• фото/видео производственных линий, складских помещений и оборудования (по требованию);
• финансовая отчётность за последние периоды (по требованию Минпромторга для оценки масштабов производства);
• доверенности и копии паспортов ответственных лиц (при представлении документов третьими лицами).

Соответствующие коды ТН ВЭД

При экспорте/импорте и при таможенном оформлении продукция по ОКПД2 10.20.26.112 может соответствовать нескольким позициям ТН ВЭД в зависимости от формы и степени переработки:

• 0307.40 — рыба, икрa и рыбная икра (свежая, охлаждённая или замороженная): применяется к свежей или замороженной икре лососевых без кулинарной обработки;
• 1604.20 — икра и заменители икры, приготовленные или консервированные: применяется к солёной, пастеризованной и другой обработанной икре, расфасованной для хранения и реализации;
• при декларировании необходимо уточнять субпозиции и дополнения национального ТН ВЭД (10-значные коды) в актуальном классификаторе, поскольку детализация зависит от способа обработки, упаковки и состава продукта.

Особенности сертификации

Требования к сертификации икры лососевых рыб включают следующие обязательные и типовые элементы:

• соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС: в первую очередь правила, касающиеся безопасности пищевой продукции и требований к маркировке (обеспечение соответствия показателей безопасности, допустимых уровней биологических, химических и микробиологических загрязнителей);
• наличие декларации или сертификата соответствия в зависимости от товарной формы и нормативных требований — декларация соответствия ЕАЭС по процедуре самодекларирования или сертификация по схеме, установленной уполномоченным органом;
• ветеринарный контроль и ветеринарные сопроводительные документы при перемещениях сырья и готовой продукции, если того требуют ветеринарные правила для рыбной продукции;
• лабораторные исследования партий: обязательные показатели — микробиологические (Salmonella, Listeria, общая микробная численность), химические (тяжёлые металлы, остатки антибиотиков и запрещённых веществ), органолептические и содержание соли; требования к методикам испытаний — метрологически подтверждённые методы;
• маркировка на русском языке с указанием: наименования продукции, вида рыбы-источника икры (лососевые — конкретный вид), состава, упаковочного материала, нетто-массы, условий хранения и реализации, даты выработки/даты расфасовки, срока годности, наименования и адреса изготовителя, номера партии и инструкции по хранению/температурному режиму;
• условия хранения и транспортирования: соблюдение температурных режимов (для свежей/замороженной икры — поддержание холодовой цепи), гигиенические условия при фасовке и укупорке, контроль влажности и времени хранения в зависимости от вида обработки;
• требования к упаковке: материалы, не влияющие на качество продукта, герметичность фасовки, наличие защитной плёнки или вакуумной упаковки при необходимости для продления срока годности;
• периодическая инспекция и контроль со стороны уполномоченных органов, возможная плановая или внеплановая проверка производственных площадок, лабораторий и документации.

Конкретные примеры продукции под кодом ОКПД2 10.20.26.112: икра горбуши солёная в стеклянной банке 100 г (пастеризованная), икра кеты свежезамороженная в вакуумной упаковке 1 кг, пастообразная икра кижуча в тубе для розничной сети, икра нерки в масляной заливке в пластиковой упаковке для ресторанной дистрибуции.