Код ОКПД2: 10.11.34.110 — Козлятина замороженная

Описание кода ОКПД2 10.11.34.110

Код ОКПД2 10.11.34.110 относится к замороженной козлятине — мясу молодых коз (козлят), подвергнутому замораживанию. Включает продукцию, полученную после убоя животных на мясокомбинатах и предназначенную для реализации в виде цельных полутуш, разделанных полутуш, крупных и мелких отрубов, мясного фарша и мяса на кости или без кости, прошедшего технологическую обработку с целью замораживания и длительного хранения при отрицательных температурах. Типичные товарные формы: целая полутушка козленка, задняя нога (ножка), лопатка (плечо), корейка (с хребтом), ребра, отбивные/котлетные заготовки, жиловой и нежирный фарш.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверку соответствия следует проводить по тексту и приложениям указанного постановления: искать упоминание кода ОКПД2 10.11.34.110 или общих групп «мясо овец и коз»/«мясо коз» в перечнях, приложениях и отраслевых таблицах. При обнаружении кода в приложении Постановления следует учитывать условия, при которых продукция отнесена к приоритетной/регулируемой: требования к происхождению, допустимым формам продукции и ограничениям. При отсутствии прямого упоминания необходимо ориентироваться на текущие указания Минпромторга по включению производителей отдельных мясопродуктов в Реестр.

• Требования к производителям

  Для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга производитель козлятины должен соответствовать ряду обязательных требований: быть юридическим лицом, зарегистрированным на территории РФ; иметь производство и/или убойную мощность на территории РФ; пройти государственную ветеринарную регистрацию места производства и (при необходимости) убойного пункта; иметь внедрённую систему управления безопасностью пищевой продукции (HACCP) либо документально подтверждённую систему качества; обеспечивать прослеживаемость партии от животного до готовой продукции; соблюдать требования хранения и транспортирования холодовой цепи; иметь оформленные технические условия (ТУ) или стандарты на продукцию.

• Критерии для включения в реестр

  Основные критерии, применяемые Минпромторгом при рассмотрении заявок на включение в Реестр: подтверждение российского происхождения продукции и места производства; соответствие техническим регламентам и/или декларациям/сертификатам соответствия; наличие регулярного производства (отчет о выпущенных объемах за последний отчетный период); обеспеченность производственных мощностей и контроля качества (лаборатория/внешние испытания); наличие документированной системы прослеживаемости и контроля холодовой цепи; готовность прохождения инспекции и предоставления проб для лабораторных испытаний по запросу ведомства. Дополнительно приоритет даётся производителям, выполняющим условия локализации технологий и сырья при поставках в государственные и муниципальные закупки.

Необходимые документы

Перечень документов, которые обычно требуется подготовить и приложить к заявке на включение производителя/продукции (козлятина замороженная) в Реестр Минпромторга:

• Заявление по установленной форме Минпромторга (заполненная анкета с указанием ОКПД2 10.11.34.110 и товарных наименований).
• Выписка из Единого государственного реестра юридических лиц (ЕГРЮЛ) не старше 30 календарных дней.
• Копии учредительных документов и свидетельств о постановке на налоговый учет (ИНН, КПП).
• Документы, подтверждающие право собственности или аренды производственных площадей и наличия убойного/перерабатывающего оборудования.
• Документы о государственной ветеринарной регистрации производства и/или убойного пункта (ветеринарное свидетельство, регистрационные номера места рождения/убоя).
• Технические условия (ТУ) или ссылки на применимые государственные стандарты/нормативы для данного вида продукции; спецификация на каждую товарную позицию.
• Протоколы лабораторных испытаний проб продукции (физико‑химические, микробиологические, остатки ветеринарных препаратов и антибиотиков) с указанием методик и аттестованных лабораторий.
• Сертификат соответствия или декларация о соответствии техническим регламентам (при наличии), либо подтверждение выполнения требований ЕАЭС по категории мясной продукции.
• Документы по системе менеджмента безопасности пищевой продукции: свидетельства о внедрении HACCP, инструкции, журналы контроля температур и дезинфекции.
• Образцы маркировки и упаковки: макеты этикеток с обязательными реквизитами (наименование, код ОКПД2/ТН ВЭД, дата производства/заморозки, срок годности, условия хранения, сведения о производителе, номер партии).
• Документы, подтверждающие объемы производства и реализацию за предшествующий период (отчет о производстве, товарные накладные, счета-фактуры).
• Протоколы испытаний упаковочных материалов (при необходимости) и характеристики условий хранения/транспортирования (температурные режимы).
• Документы по системе прослеживаемости (реестры отгрузок, номера партий, сведения по поставщикам молодняка и кормов если требуется).
• Полномочия представителя (доверенность) при подаче заявления от имени организации.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Базовая таможенная категория для замороженной козлятины входит в раздел «0204 — Мясо овец и коз, свежее, охлаждённое или замороженное». Конкретный код ТН ВЭД определяется видом товарной позиции и её подготовкой:

• Каркасы и полутушки козлят — разделы подгруппы 0204 (каркасы/полутушки коз) — применяем код в пределах 0204.20 в соответствии с актуальной таможенной номенклатурой.
• Отрубы на кости (ножки, лопатки, корейки) — соответствуют подкатегориям 0204 в зависимости от того, относятся ли они к тушам или прочим отрубам.
• Мясо без костей (обваленное) — отнести к соответствующему коду 0204 с уточнением по подпозициям «мясо без кости».
• Мясной фарш из козлятины — определяется в рамках подгрупп 0204 как переработанная форма мяса и требует выбора подпозиции, отражающей измельчение/фарш.

Для точного присвоения 10-значного кода ТН ВЭД необходимо учитывать форму товара, наличие костей, степень переработки и конкретную структуру действующей номенклатуры ЕАЭС/ТН ВЭД РФ; окончательное кодирование рекомендуется подтверждать у таможенного специалиста или в органах таможни с предоставлением образцов и технического описания продукта.

Особенности сертификации

Основные требования к сертификации и подтверждению соответствия для замороженной козлятины:

• Обязательное соблюдение ветеринарно-санитарных требований при производстве и убое животных, подтверждаемое соответствующими ветеринарными свидетельствами и регистрацией производственных помещений.
• Соответствие действующим техническим регламентам ЕАЭС и национальным санитарным правилам по безопасности мяса (контроль по показателям микробиологии, химических остатков, отсутствие запрещённых веществ). Документально это выражается в декларации о соответствии или сертификате соответствия на продукцию, если это требуется для конкретной товарной позиции.
• Требования к маркировке и информированию потребителя: на упаковке (этикетке) должны быть указаны наименование продукта, сорт/категория, дата и время убоя/заморозки, срок годности при указанном температурном режиме, условия хранения, наименование и адрес производителя, номер партии и, при необходимости, номера ветеринарных документов.
• Контроль холодовой цепи: документальное подтверждение поддержания температуры хранения и транспортирования (обычно не выше −18 °C для длительного хранения), журналы контроля температуры, термографы в транспортных средствах и складах, процедуры реагирования при нарушении температурного режима.
• Испытания и лабораторный контроль: периодические выборочные испытания по физико‑химическим и микробиологическим показателям, контроль на остатки ветеринарных средств и антибиотиков, иное в соответствии с требованиями регуляторов.
• Система прослеживаемости и отзыва продукции: наличие механизмов идентификации партий и оперативного отзыва при выявлении несоответствий.
• Проверки и инспекции: включение в Реестр может предусматривать выездную инспекцию с проверкой производства, уборки, условий хранения и документации; производитель обязан обеспечить доступ и предоставление образцов.

Примеры конкретных товарных позиций, соответствующих ОКПД2 10.11.34.110: замороженная полутушка козленка весом 6–10 кг; замороженные ножки козленка (резаные на порционные куски); замороженные корейки с хребтом; замороженный жиловой фарш из козлятины пачкой 1 кг; замороженные отбивные из корейки козленка в индивидуальной вакуумной упаковке.

При подготовке к подаче документов на включение в Реестр Минпромторга рекомендуется заранее собрать полную техническую документацию по каждой товарной позиции, обеспечить документы ветеринарной регистрации, наличие протоколов испытаний и готовность к инспекции производства и складов. Все подтверждающие документы должны быть оформлены в соответствии с действующими нормативными требованиями и содержать актуальные реквизиты производителя.